Services
- - Supplies for restaurants and bars
- - Supplies catering
- - Supplies for parties, birthdays and functions
Quality artisan products,
prepared as it was once
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ingredients
high qualitySiamo riusciti a selezionare le migliori materie prime oggi presenti sul mercato, come burro fresco alpino, solo da latte italiano, uvetta e scorzone d'arancio naturali, non trattati con conservanti e miele della Val Tidone per la produzione di panettoni, pandori e colombe. Anche le nostre farine e le miscele multicereali sono rigorosamente bio.
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certified
for industryTutte le varietà di pane che produciamo sono certificate. Le qualità del pane artigianale e l'impegno dei nostri fornai per garantire ai consumatori un prodotto ottimale, sia dal punto di vista qualitativo sia da quello salutistico, sono garantiti dall'adesione ad un progetto nazionale che unisce i panificatori tradizionali.
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sourdough
La lievitazione naturale conferisce alta digeribilità e proprietà organolettiche nettamente superiori rispetto alle lievitazioni industriali ed aumenta la disponibilità di carboidrati facilmente digeribili e delle proteine; per questo i nostri prodotti hanno il caratterisitco "profumo di forno".